Ingredientes:

• 2 postas de lombo de bacalhau dessalgado

• Azeite extravirgem (até cobrir)

• Alho, louro e tomilho

• 1 xícara de grão-de-bico cozido

• Suco de limão, sal e azeite para o purê

Modo de preparo:

1. Cozinhe o bacalhau em azeite com os temperos, em fogo bem baixo, por cerca de 20 minutos.

2. Bata o grão-de-bico com um pouco de azeite e limão até formar um purê cremoso.

3. Sirva o bacalhau sobre o purê.